【クルアペットドイガーン】チェンマイで一番に行ってほしい北タイ料理レストラン
チェンマイ市内からスーパーハイウェイ沿いに北へ。2006年に発売された「チェンマイ満腹食堂」という書籍で「チェンマイで一番に行ってほしいレストラン」として最初のページに紹介された名店、それがクルアペットドイガーン（ครัวเพชรดอยงาม）です。
絶対外せない一品「ヤム・サムンプライ」
このレストランに来たら、まず頼んでほしいのが《ヤム・サムンプライ（生ハーブのサラダ）》。
採れたて新鮮な薬効ハーブ——生の白ウコン、レモングラス、パクチー、紫小玉葱、マナーオ（ライム）果汁。そこにナッツやゴマの食感、干しエビと揚げ玉ねぎの旨味が加わり、甘味・辛味・酸味が口の中で踊るような一皿です。
北タイ料理の代表メニューも絶品
ヤム・サムンプライだけでなく、定番の北タイ料理も抜群のクオリティ。
- ゲーンハンレー — 北タイを代表するカレー。豚肉をじっくり煮込んだ深い味わい
- トムセープムー — 豚モツの酸っぱ辛いスープ。イサーン料理の名物をここで
これだけの本格料理でありながら、値段は驚くほどに安いのもこの店の魅力。日本語メニューも用意されているので、タイ語が分からなくても安心して注文できます。
大人数でシェアするのがおすすめ
HATAGOでは宿泊ゲストの皆さんをお連れすることも。大人数で行けば色々な料理をシェアして楽しめるのでさらにお得です。
アクセス
スーパーハイウェイ沿いにあるため、Grabタクシーで簡単にアクセスできます。HATAGOからは車で約15分。帰りもGrabを呼べばOK。
店舗情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | クルアペットドイガーン（ครัวเพชรดอยงาม） |
| ジャンル | 北タイ料理 |
| おすすめ | ヤム・サムンプライ、ゲーンハンレー、トムセープムー |
| 日本語メニュー | あり |
| 予算 | 一人200〜400バーツ程度 |
| Google Map | 地図を見る |
